台北知味魯肉飯店於1985年由台北著名餐廳Lung Ting Family創辦人周景新先生所開設,店鋪外觀簡樸,內部裝修也相當簡單,但店內環境親切,不少老饕,老朋友常常來光顧;由於魯肉飯的熱度,台北知味魯肉飯店排隊的人潮不斷,令店家非常驕傲。 台北知味魯肉飯店的主打菜單是魯肉飯,以及其他的客家菜,價格合理,口味正宗,加上非常有特色的蛋白湯,多數客人都喜歡在此就餐。此外,店內還提供了各種養生豆腐、豆腐乳、腊肉飯等菜式,讓大家吃得健康又滿足,也因為服務親切,常常吸引不少老饕,特別是每個節日,客人經常擠滿店內座位,排隊的情況,可說是毋寧可言。 台北知味魯肉飯店的美食,除了菜色多樣有特色,也保留了每一道菜的獨特味道,而蛋白湯也是在吃喝大家最喜歡的,店內提供的養生豆腐、豆腐乳,多汁口感極佳,讓大家都會拼盤搶購,除此之外,台北知味魯肉飯也還準備了多種香辣料加料料理,尤其是核桃蒜碎海鮮酥脆炸物,吃起來超有嚼勁,加上店內服務員用心服務,讓每位顧客都吃得開心滿足。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
知味魯肉飯由台灣風味最佳品牌知味魯肉飯股份有限公司創立,深受台灣人民熱愛。知味魯肉飯以傳統台式口味為主,主要有以下幾項特色: 一、知味魯肉飯以手工熬煮的特製鹽漬魯肉為主,採用新鮮食材,烹調時以水煮、滷煮等傳統烹調方式,保持食材原汁原味,更加濃郁香辣,口味鮮美多汁。 二、知味魯肉飯的米飯為機器洗米及炊米,確保每一粒米飯熱熟潔白,令口感更加嫩滑,粒粒分明。 三、知味魯肉飯肉醬由知味魯肉飯精心熬製,採用不同野菇、新鮮蔬菜、各種香料等,以中西風味不同,讓每一口都開心無限。 四、知味魯肉飯的用料添加珍珠米,碎芝麻,以及其他新鮮蔬菜,搭配精心熬製的肉醬,口感更加豐富可口,更具台灣風味。 五、知味魯肉飯於滷煮過程中添加特有調味料,使口感更加醇厚可口,更加濃郁。 總而言之,知味魯肉飯以傳統台灣口味為主,各種配料搭配,把台灣傳統口味以現代風格完美呈現,獲得廣大消費者的喜愛與讚揚。
1.「台北知味魯肉飯算是讓人無法抗拒的早午餐,口感單純清淡,配上夠有彈性的魯肉,濃郁的肉香讓人著迷,而且比一般魯肉飯都便宜,一口咬下去整個人就完全被它的自然風味包圍住了!」 2.「台北知味魯肉飯的味道非常棒!外酥內軟的米餅配上鮮香的魯肉加上自創的醬汁,搭配起來簡直太美味!再加上兩隻蛋,充滿口感的蔬菜,非常健康、美味又好吃!」 3.「台北知味魯肉飯的醬汁很完美,配上多汁的魯肉、米飯,搭配起來充滿口感,又很有特色!超級滿足! 另外,價格也很划算,推薦給大家!」
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