盧玉里菜頭粿
⭐⭐⭐⭐⭐

Name: 盧玉里菜頭粿
Address: 號, No. 37-4博愛路玉里鎮花蓮縣台灣 981
Telephone: 03 888 7238
Price range: 200~5,000

位於花蓮縣盧玉里的菜頭粿，是一款以慈姑丸子為主要原料的傳統手工餅乾食品。它的由來可以追溯至兩百多年前清朝的時候。 餅乾本身是由慈姑丸子，糯米粉，紅豆餡混合在一起，並且經過許多步驟加工，再經過烘焙才成為最終產品。口感香脆可口，而且很多老字號開始做菜頭粿，特別受到人們的歡迎，並且成為了最受歡迎的活動甜點之一。在花蓮縣的盧玉里，人們會在節慶或任何特殊節日時吃菜頭粿，因為它是一種傳統的食物，也是經過百年來發展而來的文化美食。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 號, No. 37-4博愛路玉里鎮花蓮縣台灣 981 (行車路線)

電話

☎ 03 888 7238 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


花蓮縣盧玉里菜頭粿的特色是由「花蓮縣盧玉里菜頭粿特色標示條例」所規範。根據該條例，平均產量大於200公斤的盧玉里地區栽種的芋頭種類中，只能憑藉指定標示後，才能稱為「盧玉里芋頭粿」並得以販賣。基於此，「盧玉里芋頭粿」必須經由廠商經營申請標示，憑多標準合格後方可註冊標示，以便與其他芋頭粿區別。其中對於盧玉里芋頭粿的特色有以下規定：(1)外貌顏色偏黃，形狀像椰子；(2)產量要大於200公斤每公頃；(3)原料只使用盧玉里芋頭；(4)不允許使用化學物質添加及蒸煮時間超出時間範圍。另外，盧玉里芋頭粿的加工條件也有一定標準，需按照設定好的指標，如濃度、水份及糊度等嚴格規範處理。


1.「花蓮縣盧玉里菜頭粿的味道真的很好！吃了就會想再吃，重點是非常熱騰騰的，比別家的菜頭粿好吃太多了！」

2.「我前幾天去花蓮縣盧玉里試吃了他們的菜頭粿，內餡有豬肉、蝦子、香菇等各種配料，製作細緻又好吃。尤其是鹹香氣十足，就像家裡媽媽做的一樣，很棒！」

3.「因為每天早上有賣的花蓮縣盧玉里菜頭粿，口感剛好，又不是太軟或太硬，而且充滿香氣，真是好吃到不行！」

總搜尋量

我要評價

1 )【花蓮縣玉里鎮美食】盧玉里菜頭粿- 網友評價 - 飢餓黑熊:盧玉里菜頭粿是一間位於花蓮縣玉里鎮的早餐餐廳，總共有67位網友評價過此餐廳，平均是4.5顆星。
2 )【花蓮縣。玉里鎮】盧記菜頭粿。橋頭臭豆腐 - 暇客時光:2013年4月18日 — 這家位於大同路跟仁愛路口的盧記菜頭粿是司機大哥常光顧的早餐店身穿黑色外套身材壯碩者即為司機大哥此行多虧他幫忙參與規劃行程,且三天的車資才.
3 )[花蓮．吃]早餐．盧記菜頭粿．玉里美食小吃| 布露部落:盧記菜頭粿. 花蓮縣大同路45之1號. 菜頭粿1份$30元. 現點現煎，皮煎的很脆，內裡很嫩，小布說有點像是豆腐呢~. 而且，老闆娘也是吃自己煎的菜頭粿喔!
4 )2021最新【花蓮縣-盧玉里菜頭粿】評價 - 熱搜情報網:盧玉里菜頭粿地址:號, No. 37-4博愛路玉里鎮花蓮縣台灣981 電話:03 888 7238。更多餐廳美食熱搜推薦早安美芝城旗山中學（熱搜1123）次早安美芝城新園活力烏龍（熱 ...
5 )#盧記玉里菜頭粿Instagram posts - Gramho.com:來玉里除了玉里麵還可以吃什麼＊之15-2 盧記菜頭粿外皮香酥內裏柔軟的蘿蔔糕加荷包蛋真的永遠吃不膩，然後再來碗湯做個完美的收尾～～ . 蘿蔔糕（小） 35 荷包蛋10 豬 ...
6 )盧記玉里菜頭粿in Hualien City:盧記玉里菜頭粿is one of the popular Restaurant located in 玉里鎮大同路45之1號,Hualien City listed under Restaurant in Hualien City ,.