阿六切仔麵是新北市最出名的小吃之一,又稱阿六麵線,位於淡水區長春街。它以極薄而有嚼勁的麵線最出名,並且只用上等高級主麵粉及純正魷魚粉製作,也不加水油,所以麵線有極佳的彈性和韌性,口感非常好。麵線外加仔仔肉及熟蠔也十分的美味,讓許多人為之狂熱。在此紀念一起由總統蔡英文親自剪開阿六切仔麵的畫面。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市阿六切仔麵是以純正米粉所製成的美味切仔麵,足以受到廣大消費客廣大歡迎,在新北市傳統小吃中,多受到青睞。有別於一般市面上餐點,阿六切仔麵在烹調的步驟和原料上,都保留了新北傳統小吃的特色,其核心特色有以下幾點: 一、原料純正,採用米粉及純正調味料製作,每一道料都是新鮮現製,保證原汁原味。 二、烹調技術,每一道料都有專業的師傅上場烹調,確保每一道料都有足夠的時間烹調,確保每一道料的美味。 三、口味多樣,阿六切仔麵提供多樣口味供消費者選擇,包括鹹香、蒜香、辣味、豆花、紅豆等等,讓消費者更加享受到各種口味的美味。
1. 「位於新北市的阿六切仔麵,口味不錯,湯頭也很厲害,而且份量夠大,口感也很棒,建議任何人都可以去嘗試!」 -- 吃貨 A 2. 「我認為阿六切仔麵極佳,口感細緻,四季蔬菜組合也很搭,而且份量不錯,配碗米湯總是非常滿足。」 -- 吃貨 B 3. 「喜歡吃阿六切仔麵,湯汁煮的恰到好處,口味鮮美,而且口感滑潤,只要一嚐就會上癮!」 -- 吃貨 C
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