大鼎炒飯
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Name: 大鼎炒飯
Address: 730台灣台南市新營區中正路130-5號
Telephone: 06 637 2233
Price range: 200~5,000

台南大鼎炒飯是台灣阿里山市大鼎的一道特色料理，以豉油、醬油、蒜頭、連彭湯、蝦米、火腿、青椒、花椒粉、白米和蛋為主料，將上述材料全部一起炒勻，炒出粒粒飽滿的炒飯。炒完後可以加入紅萝卜、香菇、蠔油和其他佐料，使炒飯風味更加豐富多樣。其特色之處在於風味濃郁，鍋底都會殘留濃郁熱騰的醬油香氣，搭配蝦米、火腿、連彭湯、花椒粉等拌勻得恰到好處，有著和一般炒飯不一樣的獨特飄香，口感越嚐越香滋味越耐嚐。

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地址

✉ 730台灣台南市新營區中正路130-5號 (行車路線)

電話

☎ 06 637 2233 （立即播打）

特色

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台南大鼎炒飯出名於台南的特色炒飯，以其量豐富、醬汁風味濃厚的特點聞名於台南。 

第一條：台南大鼎炒飯是以米飯為主料，加以豬肉、雞肉、蛋、蔥等其他菜餚材料輔料，再經過專業的炒飯調味技術而製成。

第二條：台南大鼎炒飯醬汁的特色是以豉油、蔥汁及其他調味料調製而成，味道濃郁、色澤鮮豔，吃起來醇厚、滋味十分獨特。

第三條：台南大鼎炒飯特色料多，並有多種口味可供選擇，例如起士炒飯、菊花炒飯、蝦仁炒飯等。

第四條：台南大鼎炒飯在食用上也十分合理，米飯和蔬菜製成，可增加食用熱量，可以提供食客豐富的營養。

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1.「台南大鼎炒飯的味道特別特別好！竹筍炒的很Q軟，蛋炒的也很美味，加上專屬的炒飯醬油和香菜，非常好吃！」 

2.「台南大鼎炒飯真的很棒！米飯炒的香脆可口，加上栗子和芝士，更是令人難以抗拒！」

3.「台南大鼎炒飯是我吃過最好吃的炒飯之一！他們的醬汁搭配的很完美，尤其是那五香豆瓣醬，好吃到不行！」 

4.「我上次吃了台南大鼎的炒飯，口感很棒！米飯炒的非常香口，加上醬汁和各種蔬菜，飽腹又能夠放肚子，值得推薦！」

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我要評價

1 )大鼎炒飯炒麵專賣店 - Facebook:大鼎炒飯炒麵專賣店. 1 like. 立利炒飯.
2 )[強尼帶球食記] 台南新營大鼎炒飯:2016年10月7日 — 店名：大鼎炒飯地址：新營區中正路130之2號電話：(06) 637-2233 ... 炒飯類為50~80元，蛋炒飯50、夏威夷炒飯80，其餘大多為60元。羊肉炒飯(70 NTD).
3 )大鼎魯麵 - plchung2013的部落格- 痞客邦:嘉義市民生南路450號這是三鮮炒麵他們家食材很新鮮蝦也很大尾花枝很Q55元/ 盤鮮蝦炒飯60元飯炒的粒粒分明沒有粘成一糰糰的這家的飯、麵、湯都很讚啦!推薦蛤仔湯， ...
4 )台南新營大鼎炒飯 | 健康跟著走:這次又是託同事到新營辦事的福，可以嚐嚐沒吃過的店家↓復興路還蠻多類似這樣 ..., 玄天... [強尼帶球食記] 台南新營大鼎炒飯. 店名：大鼎炒飯地址：新...
5 )【台南市新營區美食】大鼎炒飯 - 飢餓黑熊:大鼎炒飯是一間位於台南市新營區的餐廳，總共有79位網友評價過此餐廳，平均是4.3顆星。
6 )嘉義．民生南路大鼎魯麵 - 輕旅行:2014年12月25日 — 店名：大鼎魯麵地址：嘉義市民生南路450號電話：05-2855206營業時間：11:00~14:00, 16:30~21:00 撇開 ... 店家有魯麵、炒麵、炒飯和各式生炒菜色。