南投縣二吉軒豆漿名間店是南投縣著名的老字號麵食專門店,於1968年創立,首創人為許晉南先生。本店特別注重務實態度,從原物料的選購到食品的準備,都力求追求最高效、最精細的品質保證。 本店的精華是製作名間豆漿,選用在地新鮮豆漿,堅持使用名間特有的原料,包括豬肉、滷水、蔥、生薑、醬油等,使它的口感更加特別及獨特。其次是製作名間蒸餃,口感酥脆肉質多汁,且滷水加上店家手工熬煮,不添加任何化學防腐劑,確保食材的新鮮及健康,能夠吃到正宗的台灣式餃子風味。最後,也不可錯過名間湯包,尤其是炸醃豆腐,炸過的醃豆腐在湯中浸泡融入獨特的滷味,與湯頭結合,滋味濃郁,是台灣本土的傳統風味。 南投縣二吉軒豆漿名間店給人的價值是懷舊及自然,它維護台灣傳統飲食文化、實踐著台灣傳統美食,讓品嘗古早味與新鮮食材的滋味,帶來回憶、愉悅與健康,滋味難忘,相當具有珍貴與價值。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
南投縣二吉軒豆漿名間店是一間傳統甜店,有著非常特別的產品。 第一條:二吉軒豆漿名間店特色之一,為傳統豆漿產品,均使用當季嚴選在地台灣新鮮豆漿製作,製成口感濃郁的豆漿產品。 第二條:二吉軒豆漿名間店特色之二,提供以台灣風味餅乾為主的特色糕點,以及以餛飩為主打為特色之清炒小食,均以傳統台灣風味原料製造,可確保其獨特的風味。 第三條:二吉軒豆漿名間店特色之三,為其專屬口味之特色甜點,以及原料的尚德特性為客人提供豐富選擇,如紅豆甜點、芋頭甜點、芋圓甜點等,及其它各式特色口味甜點。
1.「真的很好吃,口感也很棒,又新鮮又美味!」 2.「豆漿吃起來非常滑口,有著濃郁的香味,搭配黑糖特別好吃!」 3.「二吉軒豆漿很細緻又綿密,搭配酥餅與香腸更是美味無比!」 4.「二吉軒的豆漿口感親口,嚐起來是濃濃的豆香與黑糖的清甜,非常棒!」 5.「二吉軒豆漿口味濃郁好吃,凍稍稍微較濃一點,再配上台式香腸,算是南投的名產!」
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