雲水坊米卦
⭐⭐⭐

地址

電話

特色

高雄雲水坊米卦是受到米食文化影響而發明的一種烹飪方式，這是台灣高雄地區非常受歡迎的，有其獨特的特色和技術：

一、米卦使用精米：

米卦使用特別選用的米雞與豬肉拌攪，同時添加適當的調味料，再以塑料布包裹，放入大火中燒烤，最後再加上適當水分。烹煮的過程使精米充分裹住其他食材，一個完整的米卦即可上桌享用。

二、米卦可以調整濃淡：

米卦的濃淡可以調整，可以用濃重的做法或較為輕盈的做法來調整，輕盈的米卦可以保持食材的原開味，濃重的米卦則可以燉出豐富的滋味。

三、米卦充滿美味：

米卦是高雄特有的烹飪方式，在烹煮過程中，其各種調料、食材的自然香味相互融合，口感細膩、口感滑膩，滋味鮮美，令人食指大動。

評論

有許多朋友對高雄雲水坊米卦的評論都十分滿意。

有人在評論中表示，這家店的米卦味道非常好，特別有吃的樂趣，口感細膩溫潤，滋味鮮甜，口感飽滿，價格比較經濟實惠，非常划算。

還有一些朋友表示，這家店的米卦乾淨整潔，口感細緻滑順，且口感較為濃郁，滋味飽滿有餘，一嚐就會屏息，口中回甘悠長，飽覽美味，價格合理，非常受到食客的青睞。

總搜尋量

相關連結