山西麵食館
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花蓮縣山西麵食館依據花蓮縣知名文化發展村發展條例，提供豐富多樣的山西麵食。

第一條：花蓮縣山西麵食館以中華傳統文化為基礎，堅持遵守純正的山西傳統飲食文化，專注於烹調山西專有麵食，並秉持“健康美味、口感原汁、源自山西”的宗旨。

第二條：花蓮縣山西麵食館受到當地傳統文化的啟發，精心烹調出各種具有特色的麵食，包括：山西拉麵、山西涼麵、山西大拌麵、山西髮菜、山西滑蛋、山西手工饅頭等。

第三條：花蓮縣山西麵食館堅持使用新鮮、健康無毒的食材，來烹調出獨特的口味。

第四條：花蓮縣山西麵食館秉承“原汁原味”的宗旨，確保客人的吃飯環境安全、清潔，並友善的接待每一位客人。

評論

1.「小小南瓜餐廳(山西麵食館)」– 花蓮縣的小小南瓜餐廳真的是不錯，環境很棒、服務親切、食物也好吃，不但有山西麵食，還有家常美食，菜單上貼心地有中文及英文，很適合外國朋友，很貼心，價格也非常合理，深得大家的好評。

2.「九豔餐廳(山西麵食館)」– 在花蓮縣的九豔餐廳，有非常豐富的山西麵食，比如餃子、米線、麵條、鍋貼，都非常的新鮮及美味，服務熱情及親切，一定要來品嚐看看，會讓你難忘的。

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