高雄京饌湯滷味位於台灣高雄市鼓山區崗山路二段436號,是一家知名的湯滷味料理專賣店。店家以傳統精神堅持料理簡單但味道濃郁的手藝傳承,結合於高雄當地之特色,打造出十分本土的湯滷風味,完全外加添加任何防腐劑及防腐劑,保證湯滷的美味及衛生。 京饌的湯滷料理品項有多樣化,像是包羅萬有的多樣菜餚、豐盛的大拼盤、肥瘦適中的魚魚肉肉滷、酸甜可口的酸辣粉、既溫熱又與前湯滷口感不同的客家想像湯滷、以及清爽可口的滷蛋等等,讓你滿足你的味覺樂趣。 在琳瑯滿目的湯滷裡,京饌並推出客家風想像湯滷『醃別人家』,是眾多湯滷品項中最特別的一道,特色在於使用全新的變奏派湯滷手法,加入特殊的客家風想法,適度的搭配丁香燈籠椒、花椒、麻椒等香料,烘烤適度,搭配熱騰騰湯底,香氣可口有層次,湯滷的極致表現。客家想像湯滷的料理手藝,加上其他有特色的料理,京饌充分展現了高雄當地特色,受到廣大顧客的歡迎。 京饌湯滷味還有其他價值,比如重視萃取出鮮味,軟嫩口感層次分明,對於微小店家發掘當地風味美味,利用少量佐料煮出厚湯,湯頭浓郁的味道,全程不添加任何化學添加劑,百分百的放心可口,每桌還會準備出不同的甜酸菜,讓客人滿足味蕾。 总之,高雄京饌湯滷味是高雄特色料理中必不可少的一家。店家以傳統料理手藝堅持料理簡單但味道濃郁,湯滷品項多樣化,像是豐盛的大拼盤、客家風想像湯滷等,所有料理都務求萃取出本土特色,而且口感極美,而且不添加任何化學添加物,溫馨可口,價格實惠,是不可錯過的湯滷美味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄京饌湯滷味的特色林博士在許多方面的說明: 1)京饌湯滷味富含新鮮蔬菜,使它令人讚嘆的口感。 2)這種湯有多種香料組成,並使用特殊技術制成,使它味道口感豐富。 3)京饌湯滷味有兩種做法,黑湯滷味和乾湯滷味,它們都以料理技巧及對材料的巧妙組合為主題。 4)高雄京饌湯滷味有獨特的烹飪製作方式,尤其是烹煮時間和高低溫要謹慎地掌握,使食物味道更佳。 5)京饌湯滷味中有許多種各種口味的佐料,其獨特的味道得到了消費者的歡迎,使這一傳統美食獲得更多的歡迎。
Google問答結果: 高雄京饌湯滷味在評論中受到許多正面的評價,大部分食客都很喜歡它的口味,最主要的評價有: 1.口味鮮美:食客們都對湯滷的口味十分滿意,認為湯頭燉得很美味、滋味濃郁。 2.份量足夠:食客們都認為份量足夠,可以分享,平均每客大約可以吃到4碗湯。 3.價格合理:食客們也認為價格合理,價格於110元左右,較為經濟實惠。
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