基隆吳式-油飯大麵炒是一道江浙系的湯麵,以吳式五香瓜仔乾肉為主料,加入基隆豆豉醬、粟米芽、花椒鹽、炸油、熨炒米飯及一小撮蝦米制成,有濃郁的湯汁及滋味。這道炒飯是以白米為基底,以中等火加熱,以慢火炒炒出
基隆松美油飯是一家知名的蚵仔煎專賣店,位於基隆市第三市場,由經營者余忠明於1987年以ISP (It's Shrimp Pancake) 名義成立。 基隆松美油飯店的特色在於他們採用傳統的做法來