商家修改：阿義碗粿
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特色
一、《台南阿義碗粿》由現今台南市許多老店家所製作，以傳統古早味為賣點，具有深具特色的碗粿。 二、台南阿義碗粿以高湯為主材料，搭配蛋捲、瑤柱、蝦子，並混入細緻肉末與芝麻，加上新鮮香菇、洋蔥與青蔥，入口即化，吃來更加豐富。 三、台南阿義碗粿具有獨特的口感，彈牙無鹹油香氣，搭配蔬菜與海鮮美味，收入粿的滋味無與倫比，是被外地人所喜愛的碗粿之一。 四、台南阿義碗粿在每一次烹飪時，必須經過專業的技能烹調，加入完美的比例，使其口感更加爽脆，也儲存現有的甘甜，更加完美的將古早的台南碗粿製作完成。
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