商家修改:阿葆筒仔米糕
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基隆阿葆筒仔米糕是一種帶有基隆風味的傳統米糕,為了保留其著名的風味,依照以下條例嚴格規範製作: 條例一:米糕必須以基隆米作為主要成分。 條例二:米糕內需添加鹽、鹽漬蝦仁、奶油及糖,用以增加風味特色。 條例三:米糕必須在陶筒烤箱中以低溫烘焙,以確保其口感香軟特質。 條例四:米糕必須以手工呈現,以維持傳統手藝精緻度及獨特性。
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