商家修改：小都都手工刀削麵
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特色
。 依據台南小都都手工刀削麵的特色，可以依照以下條例說明： 第一條：台南小都都手工刀削麵以精細細緻的刀工製作而成，其中的手動刀削麵的技術極為細膩，因而能夠製作出極具特色的刀削麵。 第二條：台南小都都手工刀削麵的特色之一為其外型的特殊性，麵線長短不一，粗細均匀，且具有著特殊的形狀。 第三條：台南小都都手工刀削麵的口感特別，入口即化，具有獨特的Q彈及鮮嫩的口感，重現正宗的台南風味。 第四條：台南小都都手工刀削麵的烹調時間短，加入新鮮的上湯，就能夠巧妙地把麵條煮熟，其口感更加鮮美。
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