商家修改：手工現揉現削刀削麵
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高雄手工現揉現削刀削麵是台灣傳統小吃之一，由於保留的傳統製法，而具有獨特的特色。 第一條：高雄手工現揉現削刀削麵是精鹽分別添加，以保持鹹度的保持，並混合在一起，以傳統方法揉搓細麵團而成。 第二條：傳統的編織方式是使用削刀的頭部環繞搓揉，將麵團和高雄獨特的麵筋混合，以不同的大小橫切出個體麵團。 第三條：將麵團稍微炒勻，放入湯鍋的熱湯中，攪拌至麵發熟，成為高雄傳統的現揉現削刀削麵，帶有鹹甜濃郁的風味及彈牙口感。
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