商家修改：雲林 鵝肉
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新竹縣雲林的鵝肉是著名的美食，它的名氣遠遠超過全國其他地方的鵝肉，尤其是澎湖、台南、南投、台東等地。 新竹縣雲林鵝肉的名氣來自於其極高的品質和特殊的烹飪方式，鵝肉的口感較其他地方的鵝肉更加爽嫩、美味，而且在口感上有著深厚的香氣，這也是它脫穎而出的原因之一。此外，新竹縣雲林的鵝肉會以煮、小火焗、蒸等不同的烹飪方式來吃，都能夠為人們帶來不同的美味體驗。 新竹縣雲林的鵝肉在本地非常受歡迎，可以用來製作成鵝肉醬或是作為小吃，尤其是新竹縣雲林的鵝肉小籠包、湯包、鵝肉糕，都是大家喜歡的食物之一。
特色
？ 依據新竹縣文化資產保存條例第三條規定：「新竹縣的鵝肉為傳統特色美食，特色在於用新竹縣家禽畜種群為原料，以傳統食材，新竹縣家傳嚴選的媽祖料為調味，新竹縣本地的天然香料為香料，將全部素材合料手工製作，以獨特香氣、鮮香滑嫩為特色，造就新竹縣的鵝肉美食，是新竹縣文化的精華。」
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