商家修改：旗哥牛肉湯
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介紹
理念及環境 台南旗哥牛肉湯是在台南市成功路上的一間著名小吃店，其開店已有超過30多年的歷史。此店創始人為旗哥，他以其堅持傳統烹飪工藝，對食材細膩的挑選，嚴格的把關等萬能的手藝，精心炮製出美味的牛肉湯，受到當地居民的喜愛，並且迅速成為台南本地熱門的小吃店。 旗哥牛肉湯的特色在於牛肉的新鮮及湯頭如何打破傳統的牛肉湯概念，才創造出讓人回味的鮮美湯頭。特別的是，他們用新鮮的牛肉，製作出湯頭的獨特口味，配上新鮮蔬菜、米粉及香草，熬煮出濃郁的牛肉香，讓消費者可以保留湯頭水份。 旗哥牛肉湯店的價值理念在於追求卓越品質和顧客滿意。他們致力於以高標準的烹飪技術與食材，為顧客提供安全及美味的食物，讓每位顧客都能在此獲得餐點中的歡樂及驚喜。同時，他們亦提供品質上乘的服務，讓每位顧客都能在此享受最完美的就餐。 此外，台南旗哥牛肉湯店也提供舒適的就餐環境，各項餐點都盡量擺放在陳列櫃內，讓顧客一目了然，更有空間能夠排隊等候。另外，店內也有冷氣設備，提供八十多坪的店內餐廳以及豐富的外帶服務，讓顧客可以在此享受更舒適的用餐環境。
特色
1、台南旗哥牛肉湯擁有獨特的烹飪方法，以牛肉與各種蔬菜做為主要食材，嚴格挑選牛仔骨為湯底，烹煮時間極長，以不添加任何化學添加物，用最天然的方式來烹調。 2、台南旗哥牛肉湯的獨特之處在於其以自然風味的牛肉湯底與各種蔬菜配料，尤以金針香菇、南瓜、花椰菜、芹菜、馬鈴薯等蔬菜為鮮美搭配，讓每一湯具有特別滋味與口感，讓您在一碗湯中感受到細膩滋味。 3、台南旗哥牛肉湯特別將蒜頭搭配玉米等配料，以特殊醬料調配出特有的香氣，像是蝦醬以及醬油，另外也根據當地的傳統烹調技法，加入台南紅茶，讓湯頭帶有清爽的滋味。
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