商家修改:古早味什菜飯湯 美濃粄條
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介紹
高雄古早味什菜飯湯美濃粄條這間食店位於高雄市岡山區,是一家家庭式的餐廳,可以看到主人熱情好客的照片,店內也掛著主人的名字,非常有家的味道。 店家以傳統的高雄什菜為主,廚師以細心的技術料理出一道道美味佳餚,所有的料理都堅持每日新鮮準備,食材絕不添加農藥及防腐劑,確保料理質量的安全及健康。最受歡迎的也是店內的高雄古早味什菜飯湯美濃粄條,以米粉、青江菜、豆乾為主料搭配豐富的什菜、豬肉等蔬菜,加上特殊的料理技巧,整個料理香氣、酸甜口味、湯頭醇厚濃郁,粄條酥脆口感,令消費者品嘗到台灣最古早的風味。 此外,食店也提供多樣的軟性飲料供應,例如香蔥檸檬酸菜湯、金針枸杞蜂蜜湯、莊園小米芋頭湯、九層塔檸檬茶等,價格相宜,具備價值及特殊味道。 總括而言,高雄古早味什菜飯湯美濃粄條這家餐廳提供新鮮、健康的料理,特色及口感難能可貴,具有極高的價值及美味可口的風味,值得您光臨品嘗!
特色
《高雄古早味什菜飯湯美濃粄條條例》 第一條 高雄古早味什菜飯湯美濃粄條(以下簡稱為「美濃粄條」)是以高雄市為中心,為傳統古早食物,以古早獨特的味覺與香氣為特色。 第二條 美濃粄條的獨特之處,在於以高雄本地產的米條為主要的原料,加上部份蔬菜、豬肉、蝦仁等配料,搭配以高雄的地瓜、竹筍、蒔蘿、香菇等當地特產,搭配古早味的醬汁,煮熟後成為特色的高雄什菜飯湯。 第三條 美濃粄條的煮法及特色,首先將米條搭配上所需的配料,並加入水以及當地特有的調味料如山椒粉與肉桂,一起熬煮出古早味的飯湯,在最後加入兩種特有的材料:粉蒸南瓜以及墨魚汁。 第四條 美濃粄條最大的特色,就是古早味飯湯,香濃可口的湯頭,再加上粉蒸南瓜以及墨魚汁,使得湯頭因此而更加香濃濃,口口脆脆的米條加上多樣配料,讓人一口接著一口,不可自拔!
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