商家修改：大個子刀削麵
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新竹縣大個子刀削麵為一種傳統食品，為有名的在地料理。由於為特殊刀削的麵條，使它有著獨特的口感與外觀。 第一條：新竹縣大個子刀削麵面條的形狀為長方形，比平常的拉麵條更大，長約2-3厘米，寬約1-2厘米。 第二條：新竹縣大個子刀削麵條的口感鮮嫩，彈牙，而不像是普通拉麵條般的軟嫩。 第三條：新竹縣大個子刀削麵條特有的口感與外觀，由於採用特殊的刀削方式而同於一般拉麵條。
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