商家修改:萬華 赤肉羹
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介紹
桃園市萬華 赤肉羹位於桃園市萬華區,是一家以傳統台灣美食為主題的小吃店,專門提供經典台灣口味的餐點和小吃點心,成立於西元1956年,是台灣最古老的赤肉羹店之一。 此店的特色是以傳統鹹湯餃、大腸燒賣、淋醬肉圓、炸魷魚和赤肉羹為主要的菜式,最著名的是以紅糖和五香粉醃製而成的赤肉羹,它還有一種用豆漿和芋圓搭配的甜品,吃起來口感令人回味。除了赤肉羹,店內還有許多可口的台式小吃,價格合理,令許多旅客們驚嘆不已。 此店提倡正宗台式美食,結合了傳統文化與專業技藝,其價值在於以傳統台灣口味養成每位顧客的飲食習慣,因為它將消費者的口味及預算要求考慮在內,並提供極佳的餐飲服務,令每個消費者都可以品嘗到純正的台灣美食風味,滿足個人口味。 遊客來到桃園市萬華 赤肉羹可以品嚐到用傳統台灣料理的風味,享受豐富而美味的歷史文化,欣賞獨特的台式小吃,感受自己嚐盡了台灣特有口味的飲食風格,令人難忘,值得留連續味。
特色
桃園市萬華赤肉羹是一道以豬瘦肉、紅蘿蔔泥、蛋白、豆粉、葉子蓮、薑片、紅蔥等食材為主要原料的傳統羹湯。它的特色在於: 一、原料時以豬瘦肉為主,占大多數比例,口感柔嫩,豬肉本身具有濃郁的風味;同時運用豆粉、薑片、紅蔥等調料,燉出一鍋充滿風味的羹湯。 二、色澤鮮豔,色澤由紅蘿蔔泥、蛋白,紅肉呈現出深紅色,看起來非常誘人;同時所有原料經過調和,湯頭呈現出鮮美的金黃色。 三、口感細膩:豬瘦肉燉煮時間適中,口感柔嫩;佐以豆粉、葉子蓮等調料,湯頭細膩,給人一種清甜的口感。
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