商家修改：侯控肉飯
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介紹
新北市侯控肉飯是淡水區的老字號，位於南前街，開業已經有三十多年的歷史。店裡的招牌菜是特色的滷肉飯，滷汁的濃郁帶有微酸的口感，搭配上香脆肉條，非常美味。而且肉飯店備有附加的食材，像是湯頭，酸辣等等，可以讓每位客人自由調配，讓食材有更多的組合可以搭配，讓每一餐都大快朵頤! 另外，店裡也有提供其他的美食，像是魯肉飯，燉肉飯，排骨飯等等，也都值得一試唷!
特色
新北市侯控肉飯是一種特色小吃，它使用了特殊的原料以及特別的製作方法來展現出迷人的口感。依據台灣新北市衛生維護法第八十條，新北市侯控肉飯的特色如下： (1) 所使用的原料必須經過嚴格的送檢，並符合衛生規範； (2) 製作方法必須符合衛生規範，並以清潔的環境進行； (3) 所使用的谷物必須經過加熱以消毒； (4) 肉醬汁必須採用新鮮蔬果以及有機農產品； (5) 所使用的肉類必須使用豬牛羊中的一種或多種； (6) 料理要精心製作，以保持其特殊口感。
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