商家修改：阿吉鱔魚麵
地址
網址
介紹
特色
1. 嘉義阿吉鱔魚麵是一種以台灣原生鱔魚為主要原料，以台灣傳統特色烹調技法為基礎製作而成的魚麵美食。 2. 嘉義阿吉鱔魚麵特色主要体現在其酸甜的口感、用料的特殊性和製作的過程中的工序上。 3. 阿吉鱔魚的製作過程較為繁複，一開始是用特殊的綠咖哩汁製作，將鱔魚放入放入汁中煨熟，然後放入麵條中煮熟，再到將鱔魚麵倒入模具中，完成定型的過程。 4. 嘉義阿吉鱔魚麵最特殊的是其特有的香氣，再加上攪拌而成的濃郁醬汁，讓人一口接著一口，道道美味。
送出
