商家修改：越南紅河粉
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介紹
台南越南紅河粉原本是一款來自越南的麵條料理，由最原始的“河粉”演變而成為今日話題的料理。紅河粉又稱為紅河正宗河粉，這種河粉由越南人所發明，它的特色就在於其特殊的滑膩特性，每一口都可以品嚐到膠質的口感，極具有食慾。 紅河粉以其独有的調味料和食材製成，怎麼吃都美味。料理過程簡單容易，而且有立竿見影的效果，因為一大碗就能提供兩三人充足的飽足感。 紅河粉可以多樣化地搭配不同的配料，搭配豆腐、肉片、蔬菜，總能夠讓人食指大動，加上以油、糖、醋、醬油等调味料烹調而成，更是一道美味可口的紅河粉。另外，紅河粉還可以用來搭配其它不同的麵條料理，如拉麵、河粉等，也可以品嚐到更多口味的美味。
特色
台南越南紅河粉最為人稱道的特色之一就是它濃郁的口感。它的湯底加上新鮮的海鮮及香料，烹調出來的湯外呈現醇厚，湯裡的每一粒米粉也裹滿了湯汁，滑順、濃厚，口感極佳。 另外，台南越南紅河粉的另一大特色在於它的蔬菜搭配。除了常見的像是綠葉蔬菜外，在地的「野苔蘭」也加入搭配，它有著清爽的口感與風味，讓台南越南紅河粉更添美味。
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