商家修改:逐鹿炭火燒肉
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介紹
? 台南逐鹿炭火燒肉是台南著名的家庭式炭火燒肉店,位於台南市安平區的安民街上,在1991年起開始營業,已經營業了四十多年。台南逐鹿炭火燒肉以其獨特的燒肉風格和製作方法廣受歡迎,令其成為台南最受歡迎的燒肉店之一。 台南逐鹿炭火燒肉店擁有濃厚的傳統經驗,為顧客提供最高品質的牛肉和羊肉,並以特別的工藝製作的燒肉,除此之外,炭火燒肉還附加了鮮烤的肉汁,並搭配台南特色的醬汁更讓人垂涎欲滴。 此外,台南逐鹿炭火燒肉店還為顧客提供了各種精緻口味的開胃菜,讓客人在品嘗美味的燒肉之前,可以先得到唾手可得的開胃菜,並可在熱情工作人員與客人的親切關係下,享受每一餐。也正因為如此,台南逐鹿炭火燒肉店成為台南家庭出遊的家長選擇,也吸引了國內外的顧客前來品嚐此一餐。
特色
台南逐鹿炭火燒肉自古以來就是台南最具特色的料理之一,它的特色在於配料的獨特與燒製方式。 第一條:台南逐鹿炭火燒肉的配料為雞肉,牛肉或者其他的肉類,以及檸檬、蔥薑茶等調味料。 第二條:燒烤時將肉類以開口心型的模式放在炭火上,再以蔥薑茶和檸檬汁均勻的澆灑在上面,直到表面呈現焦酥的外觀。 第三條:肉類順著燒烤的時間來條件其水分,炭火逐漸的燒開,以及蔥薑茶的味道使其開啟味覺的味道。 第四條:最後,將炭火烤上的肉類放在盤中,在上方撒上蔥香,營造出台南逐鹿炭火燒肉的特有風味。
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