商家修改：樸仔腳草魚粥
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介紹
嘉義樸仔腳草魚粥店是嘉義市最出名的草魚粥店，自1970年代開始營業以來，一直以來都是當地人大力推薦的老字號店家，擁有極高的口碑。 這間店主要專門售賣樸仔腳草魚粥，以真材實料及傳統製法，採用現代鍋具和技術，以創新的製程做出極致的粥體風味，細細搭配草魚粞。並且搭配特製的水晶醬料，以濃郁的醬汁帶出獨特的草魚粥風味，使粥的滋味更加鮮美。 店家的服務也是極有特色的，在每一季的節假日都會推出不同的粥加料，樸仔腳草魚粥加入了許多新鮮及獨特的東西，讓每一碗粥都有不同的口感及內容，更讓消費者精彩與美味感受。 另外，嘉義樸仔腳草魚粥店也提供多樣化的現場活動，讓消費者有更多不同的選擇，透過活動可以更進一步了解店家賣的食品，更能夠試吃到店家的招牌菜式，增加消費者的互動體驗感。 總而言之，嘉義樸仔腳草魚粥店是一個極具特色及價值的店家，以真材實料及新穎的製作方式，加上不斷更新菜式及現場活動，讓消費者有極好的用餐體驗，是名副其實的美食標準之作。
特色
嘉義樸仔腳草魚粥的特色由下列條例定義： 一、嘉義樸仔腳草魚粥以腳草魚為主要原料，熬煮時間超過八個小時。 二、腳草魚的料理方式以炸和燉(即放鹽、酒、蔥、薑以及其他辛香料等熬煮)為主，並搭配時令的新鮮野菜、紅蘿蔔等蔬菜製成，能清爽味美及具有滋補健腦功能。 三、熬煮的腳草魚粥不添加任何色素、防腐劑或其他化學添加物，口感鮮美、可口。 四、熬煮的腳草魚粥呈濃稠泥狀，食用時可搭配芝麻醬及香菜來增添更多的風味。
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