商家修改：元家香北平烤鴨
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介紹
苗栗縣元家香北平烤鴨是苗栗縣的一家老字號小吃店，自1927年以來，一直以傳統手工烤鴨為主。店內的烤鴨是由具有經驗的師傅在火上秘方調製，使其味道越烤越香濃，令用家感到驚豔。 烤鴨更是利用前經驗，把釀料施加其上，令它熟透，形成一種香脆，滑膩口感，並且口中充滿各種濃郁風味。店內更提供鴨肉餃、鴨掌、油條等多樣選擇，令客人可以品嚐多樣風味。
特色
苗栗縣元家香北平烤鴨具有以下特色： 一、元家香北平烤鴨烹調方式：用新鮮的有機鴨肉，以新鮮的蔬菜、辛香料及調味料調製成一種特殊的料理醬汁，然後將烤鴨浸泡在這種醬汁中烤制而成。 二、元家香北平烤鴨的特點：元家香北平烤鴨具有濃郁的香氣，外皮呈金色，肉質嫩滑，且口味豐富，配上烏醋把味道和風味提升到一個新的境界，成為苗栗縣百年餐桌上不可缺的美味佳肴。 三、元家香北平烤鴨的價值意涵：元家香北平烤鴨以传统古法烹調而成，代表著苗栗縣長久以來的傳統烹飪文化，也是苗栗縣朋友之間交流美食的重要註記，展現出苗栗縣人的熱情好客和品味。
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