商家修改：江記排骨飯
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介紹
台北江記排骨飯是台灣新竹市的一道人氣美食，它的特色是以大量的排骨為基底，再加入大量的醬料攪拌，吃起來口感彈牙滑溜，又能吃到排骨肉的嚼勁及醬料的咸香味。另外，在江記排骨飯裡面，不但會添加酒香臭蔥、香茅、甜黃瓜蓉等餡料讓排骨飯更加美味，也會配上豐富的蔬菜，讓口感更加均衡美味。最重要的是，江記排骨飯加入很多彩椒，還會注入肉湯以濃稠口感，加入蒜蓉丁段讓排骨飯更加有層次。因此，台北江記排骨飯的獨特口感，讓它不但在台灣各地紅極一時，也逐漸在國外有不錯的口碑。
特色
1. 台北江記排骨飯是以台北市的老店老廚為發想，以及對純淨、健康的食材收集、處理為宗旨，經過多次研究精心料理而成。 2. 台北江記排骨飯特色在於使用大量的醬油膏和椰奶為主打，搭配清鮮的排骨和其他食材，味道豐富得來獨特而可口。 3. 同時以不加添安定劑、色素、防腐劑等有害物質為原則製作，保持食材最原汁原味的美味，用餐更安心。
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