商家修改：包汁香鮮肉湯包
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特色
台南包汁香鮮肉湯包的特色包括： 一、香鮮肉湯 料：豬肉、海鮮、高湯、醬油、醋、糖等 香鮮肉湯的原料混合著各種調味料，經過慢火湯煮，增添特殊的香氣及口感，去掉肉的油膩，使肉食更加鮮美，因此，台南包汁香鮮肉湯包的湯汁特別鮮美。 二、包子皮 料：高筋麵粉、水、鹽 包子皮採用高筋麵粉精細粉磨而成，加入糖和鹽調味，再加入足量的水熬煮后，加工成均勻的面团，面团經過筍切、和面、攪拌、搓揉而成，包子皮具有滑潤、細膩的口感，在台南包汁香鮮肉湯包中，其包子皮更見豐潤與柔軟口感。 三、包子裝飾 料：麵筋、紅蔥頭切碎 包子外層加置麵筋與紅蔥頭，讓台南包汁香鮮肉湯包更加誘人，麵筋在捲熱蒸煮后，結合鬆軟的面團，令台南包汁香鮮肉湯包更加香口及豐富，紅蔥頭可增添特殊甜辣的口感。 四、造型 台南包汁香鮮肉湯包採用手工多圈捲，把面团捲成多圈形狀，然後放入蒸籠蒸煮，此種做法把面团捲的更加纖細，外型也更加可愛，令台南包汁香鮮肉湯包更顯吸引人，更容易被人們接受。
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