商家修改：彰化一番鮮日本料理
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介紹
彰化一番鮮日本料理是由彰化縣的一家餐廳提供的，此餐廳以提供純正的日本料理為主要特色，為每位客人帶來高品質的日本美食。料理在配料上會盡量選用本地彰化的食材，並依照日本傳統技法調製，加以精心用心，令每位客人都能品嘗到極致美味。例如他們最出名的壽喜燒，除了用料會選用彰化地區特產的牛肉外，更將它裹上日本麵衣，再在鐵板上特別烤制，令帶出充滿日式風味的特殊香氣及口感，味道極為天然美味，十分受到客人的喜愛。 此外，為增加彰化一番鮮的服務品質，它能為客人提供全方位服務，例如餐點多樣化、供應環境舒適、酒水佳餚搭配，令每次用餐都能讓客人感到舒適自在。此外，彰化一番鮮更提供各類活動餐點套餐，包括成人禮餐、家庭聚會、企業宴會等，讓各客人可以按照自己的需求來選擇，適合不同人的口味。另外，為了創造較多價值，彰化一番鮮還將不定期推出搶手限定菜單，令客人可以因度時尚而帶來不同的美食體驗，讓你可以嚐到最獨特的口味。 總之，彰化一番鮮日本料理以提供純正日式料理為主要特色，可以滿足客人多元化的服務需求，讓客人可以品嘗到純正的日式美食，再加上不定期的搶手限定菜單，令客人可以對日本料理有著更深入的了解，達到客人的價值。
特色
彰化一番鮮日本料理是以新鮮物料、精細製作、風味濃郁為特色的精緻日本料理，依據彰化縣食品衛生管理條例第82條第1項，日本料理業者必須符合以下規定： 一、廚房必須符合衛生管理條例，且廚房內製作與潔淨運作標準須達到衛生行政部門規定之標準； 二、檢驗清潔衛生時，除應檢驗採用的餐點材料及原料之衛生條件及檢驗條件外並應對以下屬性進行檢查： 1.廚具及容器衛生條件。 2.厨師衣衛生條件。 3.衛生條件，如：排污口，檯面、廚櫃、垃圾桶、垃圾箱等。 4.潔淨運作標準，如：餐具清潔標準、廚具清潔標準、廚具層析標準等。 三、日本料理業者應依照衛生管理條例第83條第1項規定，於其店內設置消毒桶、洗手槽、指定食品製備、凍症櫃、清潔工具桌等衛生用具，且於每週檢查一次，料理製作時應確保各項衛生規範，並依照衛生管理條例第74條規定之食品衛生設備標準，提供顧客安全的日式料理。
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