商家修改：葷素早餐
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特色
花蓮縣有一種以素食為主的特色早餐，稱為葷素早餐。該特色早餐由以下六項素食菜餚組成： 一、米糕：由素食清湯與米粉米糊加熱而成； 二、玉米糕：由素食清湯與玉米粉米糊加熱而成； 三、香菇湯：以水煮熟香菇，輔以胡椒粉鹽調味； 四、豆干：以豆腐綿炒香； 五、南瓜餅：由南瓜餡料和米粉麵糊製成； 六、台灣米糕：以玉米汁加熱米粉麵糊而成。 以上六項菜餚組合及做法，都是花蓮縣葷素早餐的特色。
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