商家修改：西堤牛排
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特色
1. 屏東縣西堤牛排以新鮮牛里脊肉及特製料汁為主要原料，並依製作方法於石砧上炸製，以燒烤風味為特色，亦以盛放於炸薯片窩的特色展現精緻技藝。 2. 屏東縣西堤牛排之特色醬料由芥末、醬油、蒜、醋、芭樂等多樣食材熬製而成，並在炸製後塗抹於牛排表面，使牛排充分吸收其原汁及原味，以此加深其滋味及風味。 3. 西堤牛排以石砧炸製的特殊方式製作，而每份都包含一整份的牛里脊肉塊，並在其表面塗抹精製醬料，結合炸薯片窩的特色，就是酥脆的口感和屏東縣西堤牛排的特色。
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