商家修改：昱樂刀切麵餃子館
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台中昱樂刀切麵餃子館是一家美食店，以傳統米線餃子作為特色菜餚出品，採用傳統手工米線刀切製作方法，用以傳承台灣時尚料理藝術。 一、菜單 1. 店內提供各種米線餃子，包括：蔬菜餃子、雞肉餃子、蝦仁餃子等。 2. 配菜包括：醬汁、蔬菜沙拉、湯品等。 二、製作方法 1. 使用精選米粉加豬油炸製而成的刀切技巧，將米粉刀切成薄片搭配餡料，收納成雙面半原形。 2. 將餃子以碳烤技巧烘烤，以碳烤技巧塗滿餡料，使米粉表面富有香味及口感。 3. 每一道米線餃子烹飪時間低於10分鐘，碳烤技巧將米線餃子外表烤至金黃酥脆，餡料亦有一定的濃郁度。 三、品質檢測 1.使用食材先行檢測，保證每一半原形餃子原料及品質測試合格 。 2. 雙面半原形餃子以碳烤技巧把持煎烤溫度和時間， 保證米線餃子每一塊都會有酥脆口感，不會出現油膩不一致性。 3. 店內提供的沙拉及醬料等衛生安全，設有內部品管程序，嚴格檢查各料理及衛生安全，以確保每一道料理都會達到最高品質。
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