商家修改：好味小吃海產麻油雞
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介紹
高雄好味小吃海產麻油雞是一道台灣的經典小吃，它的主要原料是使用海產，如魷魚、蝦仁、章魚等，雞胸肉為主料，加上麻油、蔥、薑、蒜、老薑、花椒粒、鹽、糖、生抽、米酒等調味料，混合拌勻後弄成一團，再將雞胸肉包裹起來，放入油鍋略炸後便可上桌。色澤鮮紅，賣相非常誘人，吃起來鮮甜香Q，搭配炸醬油灑點蔥花，更帶給人食欲大增，是一道非常受歡迎的小吃。
特色
高雄好味小吃海產麻油雞為一種融合海產與中式料理的菜餚，其可獨特性如下： 一、料理程序：海產麻油雞料理的程序為先將鷹嘴豆、芹菜、青蔥、蝦米、豆干炒熟，再將蒜泥、麻油、蠔油、醬油混合在一起，以和炒熟的海產料加上雞肉一起，攪拌均勻料理放入鍋中蒸煮； 二、口感特色：海產麻油雞以濃郁的鹹香與清爽的酸味為特色，雞肉以其肥瘦相間的口感配上各種海鮮，搭配經過調味料的烹煮，更具鮮美滋味； 三、色澤特色：海產麻油雞以熱帶風情的黃色澤為主，搭配各種蔬菜，色彩繽紛且充滿詼諧感，豐富了味蕾的訴求。
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