商家修改：上夯海鮮炭烤
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嘉義上夯海鮮炭烤屬於台灣傳統古早味烤箱料理，主要在炭火中以慢火烤烹調海鮮及其他蔬菜，及以煙燻原料烹調，其招牌菜色為以牡蠣、蚵仔、魷魚為主要原料， 混合以蔬菜如甘藍、芹菜、菠菜等，結合煙燻原料如咸豬肉、香腸等，且以木炭火烤以清汁原料來調味，結合地方特色的傳統料理。
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