商家修改：翠園粉麵
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特色
香港翠園粉麵是香港的一種獨特的傳統粉麵。它的特色在於： (一) 其原料包括高筋麵粉、蛋白質、粗糖、植物油、鹽及少許水。 (二) 必須用手動的傳統方法來拉麵，以確保其拉出的面條細密、彈性十足。 (三) 食用時必須使用滑溜的熱湯, 以軟糯的口感配搭出細緻的口感。 (四) 香港翠園粉麵的特色是每一條面條脆韌細緻的口感感覺，而不同於其他的粉麵。
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