商家修改:饗宴溫州大餛飩
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介紹
高雄饗宴溫州大餛飩是由台灣的溫州特色菜式製作而成的菜肴,餐點以豆腐製作而成。豆腐本身酥脆外皮,餡料內有豬肉、洋蔥、胡蘿蔔和蛋炒,並淋上溫州特色醬汁,這種醬汁是以豆瓣醬為主,微辣帶甜,對於不熟悉菜肴的人來說算是比較入口的,內口香而不膩。餐點樣貌簡單,但湯底非常濃郁,搭配豆腐和餛飩搭配出來的味道很特別,湯底瓊於整個口感之中占有很重要的位置,用以提升菜餚的口感和風味。餛飩本身的風味充滿香氣,令人食指大動,尤其加上湯底,令人光顧到台灣才能嚐到此種美味,受到許多消費者的喜愛。
特色
條例 第一條: 高雄饗宴溫州大餛飩是一種特殊的客家風味美食,其特徵是以手工製作,由豬肉、鵪鶉蛋、花生等材料調配而成,具有香甜、軟嫩的口感。 第二條:手工製作的溫州大餛飩,需要專業烹飪技巧,將佐料放入豬肉中,再以特殊的工藝炒制,使食材與佐料均勻混合,完美結合,展現出濃郁的風味。 第三條:溫州大餛飩特別之處,在於其中豬肉與花生及鵪鶉蛋的調配,豬肉入口即化,花生與鵪鶉蛋能夠增加食物的口感和格調,使之更加香甜、軟嫩。 第四條:溫州大餛飩是高雄客家的特色美食,它的風味和口感能夠讓人回味無窮,值得一試。
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