商家修改:前鎮草地人滷味
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介紹
觀? 高雄前鎮草地人滷味是位於高雄市前鎮區的家庭經營滷味專賣店,原址於1987年創立於前鎮橋頭,在2020年因要符合行政院推動對於夜市廢除的政策,而將店家搬移到前鎮草地。店家以母親為主廚,提供給客人各種台灣熱門的滷味料理,受到本地及外地旅客喜愛,於是成為高雄市最著名的滷味店之一。 店家以簡單清潔的外觀及舒適的環境,在提供美食的同時,也令客人有賓至如歸的感覺。除了以台灣經典滷味為主打之外,店家也會推出不定期的特色料理,讓客人有更多的餐點可以選擇,其中不乏高雄市平價可口的滷味料理。 另外,店家也秉持著環保的價值觀,於2005年起將所有食物改以不添加污染物質的純椰子油炸,以及推行省電��節省油脂耗損使用,以降低污染排放量,並為本地環保就行出自己的貢獻。 由於本身提供高品質的料理,及在環境保護著力,高雄前鎮草地人滷味在本地及外地得到很多客人的肯定,而且它也堅持提供台灣經典的滷味料理,讓外地遊客有機會品嚐到台灣的真正美食。此外,店家也熱情的提供肉製點心,讓客人在滷肉的同時也可以嘗試到台灣肉製點心的風味。 總括來說,高雄前鎮草地人滷味專賣店承襲了台灣滷味料理的傳統,用心提供最高品質的料理,並熱衷於維護環境及社會環境,以堅守服務精神及價值觀,提供給客人最棒的行銷體驗。
特色
高雄前鎮草地人滷味的特色,由以下三條條例表述: 一、高雄前鎮草地人滷味特色於於榨菜、稻草人和豆乾而被廣為推廣。 二、該滷味特色以小火煨炒为主,對於醃料的掌握非常有階級,以致於不同滷水口味有各自的特色。 三、以油淋炒的方式,讓食物的香味更加醇厚,且更具獨特性。
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