商家修改:竹東小籠包專賣店
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特色
新竹縣竹東小籠包專賣店依據《竹東巿小籠包定位立例》,以專門烹飪傳統竹東特有的小籠包作為特色,突顯新竹縣竹東的原生美食。 《竹東巿小籠包定位立例》規定,新竹縣竹東小籠包專賣店應提供傳統竹東特有的小籠包,配料必須是在竹東區範圍內蒐集的新鮮食材,豬肉來源必須符合有機豬肉標準,並且烹煮過程中不能使用罐頭食品。新竹縣竹東小籠包專賣店要堅持使用本地的食材,來突出本地傳統的小籠包料理美食,并嚴格落實有機豬肉標準。
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