商家修改：烏日小米蛋餅
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特色
台中烏日小米蛋餅屬於台灣傳統小吃，它的主要特色是： 一、以特殊的醃製方式料理: 烏日小米蛋餅是以混合米糠和小米做陷料的蛋餅，並以搭配烤焦醬汁、糖醋汁和檸檬汁等特殊調味料來醃製而成的。 二、以原料的調配比例難以複製的特點: 像是米糠和小米的比例，以及烤焦醬汁、糖醋汁和檸檬汁等調味料的比例都是台中烏日小米蛋餅的獨有之處，原料的搭配比例難以複製，使得台中烏日小米蛋餅所呈現的口感更加特殊。
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