商家修改:阿英海產粥
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介紹
台北阿英海產粥是台北市著名的海鮮粥店,起源於1941年,主要以淡水蝦,醃漬魚,有機湯品及焗烤養生粥為主的湯品餐廳,以美味的料理、健康的材料為消費者提供純正台式粥餐。該店以新鮮料理及健康食材為主,常常吸引顧客前來光顧,甚至有時會為了督導醫師推薦的照顧而產生排隊的狀況。 台北阿英海產粥的特色在於料理的專業,一個湯品的時間可能需要一個小時以上的時間,以確保湯品的新鮮度及口感。該店的主食也暢銷一空,以及其獨特的湯品搭配,使其成為許多消費者的首選之一,而且其湯品料理都採用最新的食材,口味天然、濃郁、非常受歡迎。 台北阿英海產粥的價值在於其專業性高、料理新鮮,其口味也十分不錯。在這裡消費者可多次造訪,各款菜色也經常更換,新鮮度及口味也不會失去新鮮感。此外,該店主要採用健康而清真的食材,不使用人造食品和鹽,因此也受到不少顧客的喜愛,其料理不但口味好,而且價格相對便宜。
特色
台北阿英海產粥是台北的一間傳統小吃,經歷過三十多年的歲月卻至今仍廣受歡迎。它的獨特之處以下可分為條例說明: 一、台北阿英海產粥的米粉嚴格選材,選用剝皮完成的米粉,因此碗米粉口感更細嫩。 二、台北阿英海產粥特別加入虱目魚、魷魚、豆腐絲等海鮮,充份營養、充滿鮮美。 三、台北阿英海產粥的湯底與一般海產粥不同,以豆腐湯炮製,保持海鮮的原味保留在湯頭中。 四、台北阿英海產粥將醬油、蔥花等谷類調味加進湯底,令湯頭更加美味。 五、台北阿英海產粥的椒鹽鴨血更是受到許多人的歡迎,素香濃郁、風味豐富,搭配米粉更是相得益彰。 總之,台北阿英海產粥獨特的湯底、豐富美味的椒鹽鴨血及剝皮後的米粉,令它在台北小吃的行列中永恆不變。
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