商家修改：金順興燒餅
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介紹
金順興燒餅是金門縣獨特的傳統小吃，由福建省金門縣人煦朗（現在是金門縣順興鄉）傳統家常烤餅製作而成。烤餅的主要原料是將麵粉、芝麻、醬油、魚露等混合在一起，打成麵團，在鍋裡烤制而成。金順興燒餅是嫩、滑、入味、口感精緻，不油膩。它除了可以做小炒以外，還可以沾湯食用，或者拌蔬菜等做成菜色，特別受到當地人的喜愛。
特色
金門縣金順興燒餅是金門縣的本土風味美食，專為金門縣人而製作。它以小米粉為主料，製成的烤餅薄而有彈性。金順興燒餅的特色是口感軟嫩，層次分明，帶有粒粒米的特有口感，切開後更可以看到內層的米粒紋理。 依據《金門縣美食宣言》第一條：金門縣金順興燒餅是金門縣的本地小米粉燒餅，其特色為薄而有彈性，口感軟嫩，層次分明，帶有粒粒米的特有口感，切開後可以看到內層的米粒紋理。
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