商家修改:紅葉早點
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介紹
雲林紅葉早點是台灣雲林地區的一種特色小吃,由官昌老師傅於1997年在臺南開始研發,製作出搭配滿滿芋頭、蛋、火腿及蔥等食材的雲林紅葉早點。 雲林紅葉早點大小如掌,外皮經過不同的烘烤,有的比較細膩,有的比較硬,外皮紅棕色,表面富有紋路,口感酥脆可口,內餡為芋頭、蛋黃及火腿依加配比例而做出多樣化風味,新鮮可口且養生美味。 雲林紅葉早點由雲林縣聽准許官昌老師傅研發,每份包了10顆,口味豐富,如:原味、芒果、草莓、抹茶可乐、宇部蜜、香草等,外型可愛,口味清新,可以當早餐食用,也可為零食、伴手禮,是台灣雲林的獨特小吃。
特色
雲林紅葉早點是雲林縣海線村的傳統美食之一,已有數十年的歷史。它由白米、菜豆、芽菜、洋蔥、豆腐、鹹豆腐乳、蒜頭、橄欖油等材料製成,用熱油炸制而成。它特別之處在於用料新鮮,碳水化合物含量非常高,熱量非常高,讓人在早上醒來吃完後能獲得足夠的能量。此外,它還含有大量維生素、礦物質、多重酸性,可以改善腸胃功能,促進健康。
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