商家修改:相招來扣仔嗲
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介紹
! 南投縣相招來扣仔嗲,又被稱為“美利拉嗲”,是南投縣信義鄉的民間傳統節慶。每年的十二月二十五日,村民們都會出門早起,穿上木偶裝束,手拿話棒,提著小鼓,手舞足蹈,從一個村莊走到另一個村莊,慶祝每位村民都生活幸福,家庭團聚美滿。此活動也會邀請社區公共舞蹈團襲樂,為民間節日增添活力,增添歡樂的氣氛。同時,童話人物的木偶也會陪伴民眾走訪,更添奢華璀璨的效果。 簡而言之,南投縣相招來扣仔嗲是一個特別的節慶,讓民眾能夠與親朋好友共同歡樂,為家庭團聚增添活力和歡樂的氣氛。
特色
南投縣相招來扣仔嗲是一種獨特的烹飪方式。第一條:此烹飪方式主要是將醃製的豬肉絞成肉糰,並在當地窯烤成烤肉條;第二條:在烤肉條上撒上剝落的蔥,再用木梆釘在銅柱上,故又稱為“扣仔嗲”;第三條:傳統上,豬肉糰在製作時加入一些香料,例如薑、蔥、茴香,最後加以灑上一些蔥碎;第四條:由於此烹飪方式特殊,故使得南投縣的扣仔嗲口味具有豐富的層次感,口感鮮美。
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