商家修改：不倒翁日式料理
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介紹
的菜單: 不倒翁日式料理的菜單： 燒物： • 焼き鳥 - 將高級鳥胸肉與蔬菜一起烤成的美味佳餚。 • 焼き豚 - 豚肉的最佳吃法，由外脆內嫩的深烤肉排組成。 • 焼き塩木魚 - 將塩木魚和粒粒蔬菜以深烤方式一併烹調而成的招牌料理。 • 焼きチキン - 由醬汁蓋過香腸西施烤成的老少咸宜佳餚。 湯品： • 南投うどん湯 - 充滿香氣的湯品，由豚骨湯底搭配高級餡料製成。 • 海苔湯 - 由海苔和甜香濃郁的蟹餡製成的湯類佳餚。 • 日式湯 - 日本傳統美味湯品，由海鮮、香料、醬汁組成的濃郁口感。 • 日式豆腐湯 - 濃稠的豆腐湯，十分清爽，健康又美味。 小菜： • 日式海鮮小菜 - 黃鯧魚、蝦子、鰻魚、海鮮組成的精緻餐點。 • 日式紅蘿蔔小菜 - 將新鮮紅蘿蔔以清淡的滷汁烹調而成。 • 日式蔬菜小菜 - 由新鮮蔬菜和清淡的滷汁搭配烹調而成的精緻小菜。 • 日式豆腐小菜 - 鮮甜的豆腐搭配日本風味醬汁。 甜點： • 日式芋頭鬆餅 - 用新鮮芋頭製作的日式招牌甜點。 • 日式紅豆餅 - 由日本紅豆製作的口感鬆軟細緻餅乾。 • 日式抹茶布丁 - 以豆漿和抹茶粉搭配製作而成的香甜可口甜點。 • 日式芝麻餅 - 用芝麻粉烹調而成的招牌甜點，帶有淡淡芝麻香氣。
特色
南投縣不倒翁日式料理特色為： (1) 運用當地精心挑選的鮮食料理，包括純熟滋味清脆的米飯、濃郁滋味的海鮮和蔬菜類等。 (2) 以傳統的日本烹飪技術，為每一道料理做最佳搭配，使料理展現出獨特的風味和口感。 (3) 充分的保存本地文化飲食風俗，以及對歷史、地理等詳細研究的堅持，按照當地文化，創造出具有當地色彩的料理技術。 (4) 對於創造出獨特口感的料理，不論是台灣人或外國人都能深刻體會南投縣不倒翁日式料理的精妙技藝。
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