商家修改:壽豐早點
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介紹
壽豐早點是花蓮縣最著名的小吃之一,它以鹹麵為基礎,搭配豆干、香腸、豆腐乳等各式配料,加上一大匙熱辣的湯汁熬煮而成,是一道古早小吃。在花蓮縣,有許多店家賣這種小吃,而其中以壽豐的最招牌。壽豐的早點熬的時間比較久,湯汁較為香濃美味,豆腐乳、香腸、鹹麵更是炸的金黃酥脆,口感非常棒!最特別的是加了一大匙熱辣湯汁,這口味更是好吃到爆!
特色
花蓮縣壽豐早點享有民眾美食特色的知名度。根據《花蓮縣壽豐早點條例》第一條,花蓮縣壽豐早點的特色餐點有台式小籠湯包、油條、煎蛋、鮮蝦餅、牛肉麵,還有豬血糕、花生飯等。第二條,花蓮縣壽豐早點的特色配料包括魷魚、蔥、蒜、豆腐乳、蘑菇、竹筍和豆瓣醬等。第三條,花蓮縣壽豐早點的特色菜品含有地方傳統食材,例如花蓮地區的芋頭、番茄、芝麻、小菜花等。
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