商家修改:錦記麻糬
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嘉義錦記麻糬是歷史悠久的嘉義小吃,由於配方古法且特色鮮明,已獲得產業發展及技術優秀的評鑑,被列入《傳統技藝名錄》。 第一條 根據《傳統技藝名錄》,嘉義錦記麻糬是一種歷史悠久的嘉義小吃,其製作配方採古法製作。 第二條 嘉義錦記麻糬主要以澱粉、淡菜、糯米粉等為主原料,結合彼此調和烘烤後形成糯質的麻糬。 第三條 嘉義錦記麻糬特色鮮明,糯質柔軟、味道香甜,口感特有親切感,是嘉義特色小吃中的招牌。
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