商家修改:鄉村切仔麵
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介紹
桃園市鄉村切仔麵是桃園市少數源自台灣傳統美食之一,此切仔麵以天然鹽漬製,主要原料是全素來源,以小麥粉、豬油、米漿以及海帶等為原料製作而成,並且以桃園市古早特殊的「鹹蛋」為調味料。在桃園市有許多地方出產的「鹹蛋」,其獨特的鹹味是切仔麵的味道配方所更加完美的印證。 桃園市鄉村切仔麵的製作工藝也傳統風格,以桃園市的細研方式製作,從小麥粉研磨到成型,最後揉成一團雜糅的形狀,再像捻細絲般捏成各種動物形狀,並且非常講究細節。最後在烹飪時再加入「鹹蛋」,讓每一次賞味都能夠吃出獨一無二的濃郁味道。
特色
桃園市鄉村切仔麵的特色,可以見證於第二條: 第一條 桃園市鄉村切仔麵採用優質的黑芝麻麵條,肉湯精心調配,香氣濃郁、滋味醇厚,呈現出一種獨特的香甜味。 第二條 桃園市鄉村切仔麵的獨特之處,在於運用全新的烹調方式,將芝麻麵條通過精心拌入熱肉湯中,讓食客享受到更濃郁的口感及豐富的食材。 第三條 同時,桃園市鄉村切仔麵秉持傳統做法,以最新鮮的食材製作,搭配上傳統飯糰,為前途無量的桃園市提供可口可愛的美食體驗。
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