商家修改:東門餐廳
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介紹
觀與未來 金門縣東門餐廳是一家獨特而受歡迎的餐廳,於二○○六年開業,位於金門縣旗津里。它位於金門首港島熱鬧的旗津濱海觀光商圈,靠近金門旗津濱海公園,距離擁擠的碼頭只有十分鐘的步行路程,環境清幽宜人,空氣清新,是知名的親子餐飲景點,成為旅客和當地居民最愛去的地方之一。 東門餐廳的特色是以傳統的客家菜為主,融合新台灣美食,為每位顧客提供一種獨特的客家風味與台灣美食的新演繹。所有料理均由師傅玩味的烹製而成,如芝麻嫩雞,魚香肉絲,蝦仁蛋餅,芋頭紅燒,花生肉絲等,滋味獨特,客家製作的蔬菜料理更是一絕,美味可口,也是為之備受好評的理由。 東門餐廳有著其獨特的價值觀,以一種強烈的台灣文化表達金門縣特色菜餚,不僅應對每個客人的需求,更強調『飲食養生,讓每個客人都能在食物中感受到客家的溫暖與台灣文化的藝術味道』。 未來東門餐廳將持續致力於將台灣傳統美食與新台灣美食結合,為每位顧客提供更豐富多元的選擇。同時,會不斷提升環境,堅持手工料理,提供更高品質及更安全的食物給大家,力求營業經營更上一層樓。愿大家可以繼續在這裏享受美食到樂趣、享受美好的客家時光!
特色
金門縣東門餐廳憑著獨特的烹飪方式及多樣化的菜色自2009年起贏得來自各地遊客的熱烈好評,其專精於烹調山海兩味,炮製款款精美佳餚令人口齒留香,已成為金門特色美食。 一、油炸料理 東門餐廳以鮮美飽滿的魚類、肉類、蔬菜等食物為原料,用全天然植物油炸製成,特色餐品如炸魚、炸豆腐、炸雞腿、炸蝦拼、香脆手扒雞等,特別受到歡迎。 二、燉煮料理 東門餐廳燉煮料理以帶骨的湯底加入多樣的海鮮及蔬菜,嫩滑的肉類,烹煮技巧極佳,口感鮮美可口,其中以紅燒海鮮煲最受歡迎,比如紅燒大蝦、紅燒花枝、紅燒蟹肉以及紅燒鱈魚等,皆令客人垂涎三尺。 三、火鍋料理 東門餐廳火鍋料理以全天然醬油、蔥花、香菇、紅蘿蔔等調製而成,搭配多樣化的海鮮、肉類及蔬菜等,一煲多味,多變的口味,非常受到客人的歡迎,如蠔油雞、牛肉火鍋、海鮮火鍋、蝦仁火鍋等,皆令人一探究竟。 四、燉煮小吃 東門餐廳的燉煮小吃以精選原材料熬製而成,以當地特有的烹製技巧加以調和,如筍乾肉絲、蝦乾肉絲、蝦米豬肉絲等,皆以精細加工,口感柔軟可口,並以豐富的材料變化而成,令欣賞者大讚不窮。 五、其他料理 東門餐廳不僅擅長油炸、燉煮及火鍋料理,還有其他無數道得極具特色的料理,像是以小黃瓜、蘿蔔、肉鬆及香料炮製而成的炒小瓜,以及以豆腐、豬肉丁、蔥花烹調而成的香噴豆腐,等等,都是令人口水直流,難以抗拒的佳餚。
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