商家修改：大台北－肉圓肉羹麵碗粿
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介紹
高雄大台北－肉圓肉羹麵碗粿這間商家座落於台灣高雄的夢時代商場，是一家歷史悠久的火鍋店，來自香港的老闆經營多年，熱情洋溢，經營理念以尊重傳統，現代化管理為重點，以尋求品質最佳化及精緻度為原則，對產品品質有著堅定的信念，以客為尊，給予最優質的服務。 肉圓肉羹麵碗粿擅長於提供傳統客家料理，經典美味的肉圓肉羹麵碗粿令客人一覽無遺，令人難以忘懷，另外還有各式各樣的客家料理可供客人品嘗，如客家紅燒肉片、虱目魚羹、蝦子肉絲、豆瓣肉片、蒜蓉蘑菇片、豆漿椒麻雞、蒜香炸肉、蝦仁酥炒等等，讓客人在此尋覓好滋味和美食。 肉圓肉羹麵碗粿的服務態度一流，熱情耐心，老闆與員工都很有耐心，會毫無保留的推薦客人最喜愛的菜色，以及提供最好的服務，經常準備精致的禮盒，和有吸引力的食物攤位，這些都為肉圓肉羹麵碗粿增添無窮的魅力。 高雄大台北－肉圓肉羹麵碗粿是個價值十足的餐點，在料理技術上已經非常純熟，產品提供全面，且價格公道，客人可以放心的享受與家人享受一場美味的盛宴。高雄大台北－肉圓肉羹麵碗粿是一間令人期待、持續累積客人回流率的優良商家，客人可以安心地享受美食盛宴，而且價格讓人容易接受，是台灣本地最值得推薦的美食餐廳。
特色
《高雄大台北 肉圓肉羹麵碗粿特色定義條例》 第一條 定義 本條例所稱高雄大台北肉圓肉羹麵碗粿特色, 指的是由豬肉、豆漿、麵粉及蔬菜等經 混合材料熬製而成的一種特殊東方烹飪方式, 其主要特色為: (一) 熬製的重要原料為豬肉、豆漿及麵粉; (二) 其烹調方式為將豬肉熬製成濃縮湯, 加入豆漿及麵粉等輔料, 熬製而成; (三) 其特有的味道在於湯汁的甘甜, 加上豆漿香氣, 令人口渴口腹之慾; (四) 肉圓肉羹麵碗粿的形狀是長方形; (五) 其食用方式為將肉圓肉羹麵碗粿放入湯鍋中煮熟後, 配以蔬菜及醬油食用。 第二條 保護 本條例對於肉圓肉羹麵碗粿特色於台灣宣導與保護, 並授權行政院下屬社會文化行政總處執行其宣導及保護之工作。
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