商家修改：大鼻鐵板燒
地址
網址
介紹
宜蘭市大鼻鐵板燒是一間來自宜蘭市的台灣美食店，被譽為「宜蘭的鐵板燒風雲之神」。店內的菜餚圍繞以豬肉、牛肉和雞肉等 為主要食材，將传统烤肉技藝和當地傳統料理做出精致的創新。每份菜都是以精心烹製的火湯環繞著，碳烤鐵板燒烤肉比例剛好，烤香扑面， 火香滿溢。配料集中於宜蘭本地，像是傳統豆豉芥末膏和彩椒等，讓店內餐點充滿了正宗的宜蘭風味。此外，還提供其他老少咸宜的宜蘭菜， 如拌飯、海鮮麵、精緻小吃等，是一間極度受歡迎的傳統宜蘭餐廳。
特色
1. 宜蘭市大鼻鐵板燒為宜蘭市最具特色的特色料理之一。 2. 煎烤前一定要以一整塊厚重外皮包裹住，才能烤出最有特色的”大鼻”； 3. 以大約宰豬佔比兩成、豬肝、豬油豆腐、蝦米的組合烘烤，搭配新鮮野菜，可烘烤不同口味的燒肉； 4. 除了烤燒肉外，還能加熱自製大鼻鐵板燒湯底，將熱湯灑在燒烤的大鼻燒肉上，吃起來滋味浓郁，十分獨特； 5. 上桌時，會搭配大鼻鐵板燒醬汁，搭配特殊口味的芥辣醬汁，及新鮮清脆的涼拌菜，最後再加上大鼻蒜，為料理添加特色及香氣。
送出
