商家修改：正統火雞肉飯
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介紹
嘉義正統火雞肉飯是嘉義獨家的家傳秘方，從一九六五年開始，它一直是嘉義市最廣受歡迎的家庭料理之一。其中最重要的原料就是火雞肉，它有著獨特的油腻口感。此外，還要添加蔬菜，像是豆芽、豆腐、辣椒、香菇以及蒜頭等等，從而讓飯更加精緻可口。而特別的是，原料都是現做，口感更加純正。最後，以嘉義特有的香料調味，再撒上芝麻，把火雞肉飯煮成珍馐菜肴，令人垂涎三尺。
特色
嘉義正統火雞肉飯為臺灣傳統風味餐點，其特色為： 一、 用料精選：嘉義正統火雞肉飯採用源自嘉義及台灣火雞及專用谷类，輔以新鮮蔬菜烹調而成，使菜色風味更加香濃。 二、 滋味獨特：嘉義正統火雞肉飯以特製的調味料做拌炒，再加入蔥花及香菇熬煮，使其味道融合在一起，帶有嘉義特有的甜密口感和香氣。 三、 意義深遠：嘉義正統火雞肉飯是老山豬與栗子木竹工業的象徵，代表嘉義歷史悠久的產業革命，象徵著嘉義的文化地標及豐富的歷史風情。 四、 文化傳承：嘉義正統火雞肉飯為傳統普羅米修斯火雞肉飯的現代版本，繼承當地文化原素，融合地域特色，為傳統普羅米修斯火雞肉飯的新生代。
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