商家修改：宜蘭發伯霸王豬腳
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特色
依據《宜蘭市豬腳文化發展條例》第一條，宜蘭市宜蘭發伯霸王豬腳具有以下特色： 一、具特色風味：以鹽、酒、糖等調味，加上當地土壤的地理環境和氣候的特別情況，在烹調過程中，使得宜蘭發伯霸王豬腳味道独風濃厚，且無毒害。 二、具香氣：宜蘭發伯霸王豬腳莊重的腥香歷久彌新，養分豐富，重要的是它的醞釀工序，具有一股濃厚特殊的香氣，使消費者可在營養中享受風味。 三、烹調技術高超：宜蘭發伯霸王豬腳將料理技術和烹調工藝完美結合，精雕細琢，如五色醃豬手，豬腳烹調技術非常高超。 四、有古樸藝術美學：宜蘭發伯霸王豬腳具有極高的藝術美學價值，將傳統文化與現代科技完美結合，精雕細琢，使得宜蘭發伯霸王豬腳得以保存，發展下去。
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